3 Resep Camilan Pedas, Seblak hingga Cireng

JAKARTA - Tiga resep camilan pedas ini paling banyak dicari netizen. Ya, camilan itu adalah seblak, bakso dan cireng yang kelezatannya tak perlu dipertanyakan lagi.

Meski banyak dijual umum, kamu juga bisa kok membuat tiga camilan pedas tersebut. Selain mudah, bahan-bahannya juga tidak sulit didapat.

Resep Camilan Pedas

1. Seblak

Seblak adalah jajan khas Bandung yang unik dan sangat populer di Indonesia. Makanan ini dibuat dari bahan dasar kerupuk yang direbus lalu dimasak dengan berbagai macam sayuran dan sumber protein seperti; telur, daging ayam, ceker ayam, sosis, bakso, mi, otak-otak, dan sebagainya.

Ciri khas dari seblak adalah rasanya yang superpedas dan aromanya yang wangi karena ada campuran kencur. Berikut resep dan cara membuatnya.

Bahan-Bahan:

100 gram kerupuk aci
7 lembar daun caisim/sawi hijau
5 butir bakso sapi
1 butir telur
Secukupnya air
Secukupnya garam dan gula
Bumbu yang dihaluskan
2 ruas kencur
2 butir bawang merah
1 butir bawang putih
5 buah cabe rawit merah (sesuai selera pedas)
3 buah cabe keriting merah

Cara Membuat:

- Pertama, rendam dulu kerupuk dengan air selama kira-kira 30 menit. Lalu, potong-potong daun caisim dan bakso sapi sesuai selera.
- Haluskan bumbu, lalu tumis sampai harum dan tambahkan air kira-kira 1 gelas. Tunggu air sampai mendidih.
- Masukkan telur yang sudah dikocok.
- Selanjutnya masukan kerupuk, bakso dan caisim serta gula dan garam. Masak hingga matang dan sajikan selagi hangat.

2. Bakso

Bakso terkenal dengan berbagai macam olahan. Mulai dari bakso aci, bakso urat, bakso pentol hingga bakso goreng yang lezat dinikmati sebagai camilan. Untuk menikmati dua mangkuk bakso dengan kuah yang pedas dan nikmati, kamu bisa simak resep dan cara membuatnya.

Bahan-Bahan:

20 butir bakso sapi
1 batang daun bawang, cincang kasar
1 sdm bawang merah goreng
1 siung bawang putih, cincang halus
2 sdm saus tomat
4 sdm saus sambal
1 sdt gula
3 buah cabai rawit, haluskan atau iris tipis sesuai selera
Lada bubuk, secukupnya
Garam, secukupnya
Penyedap masakan, secukupnya jika suka
1 sdm minyak goreng untuk menumis
100 ml air

Cara Membuat:

- Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan daun bawang, saus tomat, saus sambal, cabai, lada bubuk, gula, garam dan penyedap masakan. Tambahkan air, aduk rata semua bahan.
- Masukkan bakso ke dalam bumbu, aduk rata dan masak sekitar 5 menit hingga mendidih.
- Tambahkan bawang merah goreng ke dalam masakan bakso, aduk rata.
- Koreksi rasa, angkat dan sajikan bakso pedas manis selagi masih hangat.

3. Cireng

Cireng merupakan singkatan dari aci goreng. Makanan khas Jawa Barat ini dibuat dengan cara menggoreng campuran adonan yang berbahan utama tepung kanji atau tapioka. Paling enak dinikmati dengan cara mencocol saus atau sambal.

Bahan-Bahan:

250 gr tepung tapioka
3 siung bawang putih
Daun seledri
Daun bawang
secukupnya Garam
secukupnya Kaldu bubuk
Air

Bahan Cocolan:

Cabe rawit
2 siung bawang putih
Secukupnya Gula merah
Sejumput Garam
Air yg dicampur asam jawa

Cara Membuat:

- Tuangkan air ke dalam panci lalu campurkan kaldu bubuk, garam, daun seledri, daun bawang dan bawang putih yang sudah dihaluskan. Aduk hingga rata.
- Masukkan tepung tapioka lalu aduk-aduk.
- Nyalakan api, masak hingga mendidih dan mengental.
- Tuang adonan ke tepung tapioka kering, kemudian aduk rata.
- Jika adonan tidak terlalu panas bisa kita bentuk menggunakan tangan.
- Cireng pun digoreng.

Itulah riga resep camilan pedas paling lezat. Dapatkan aneka camilan lezat dan murah di AladinMall. Nikmati fasilitas Gratis Ongkir dan promo belanja hemat lainnya dengan men-download aplikasi AladinMall di Play Store dan App Store. Jangan lupa untuk mengunjungi Blog AladinMall untuk mendapatkan berbagai informasi, tips dan review produk kebutuhanmu.

Hari ini, pukul 18:00 WIB ada harga spesial live AladinMall di aplikasi RCTI+. Yuk, join dan belanja sepuasnya di jeda iklan!